La ricetta Cinnamon roll con olio di cocco e uvetta è un piatto tipico dell’America del Nord, nato come variazione dei tradizionali tortelli di farina e zucchero. Questo piatto affascinante è caratterizzato da una dolce crosta lievitata, coperta da una glassa cremosa e aromatizzata con cannella e uvetta. È un dessert ideale per le feste natalizie o per una colazione dolce con una tua compagna di vita.
- Misura gli ingredienti: misura 250 g di farina, 100 g di farina 00, 10 g di lievito di birra, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale; 150 g di cocco grattugiato; 1/2 tazza di latte di riso; 1 cucchiaio di olio; 2 uova; 1 cucchiaio di cannella; 100 g di uvetta trita.
- Prevola gli ingredienti liquidi: combina il latte di riso, il burro, le uova, il sale e la cannella in un recipiente.
- Riserva gli ingredienti secchi: misura 150 g di zucchero di canna e mescola accuratamente.
- Risciacqua l’uvetta: metti gli ingredienti secchi in una ciotola e risciacqua la frutta con acqua calda.
- Pesa tutti gli ingredienti: la quantità di zucchero può variare in base al gusto di ogni persona.
- Aggiungi gli ingredienti secchi: aggiungi gli ingredienti secchi ai liquidi in una pentola.”
- Mescola gli ingredienti: rimescola leggermente ma con facilità gli ingredienti secchi a quella consistenza dovuta al latte di riso
- Nasce la lievitazione a 12°
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