La ricetta Cinnamon roll è un classico dolce di origine scandinava e nordamericana, caratterizzato da un impasto soffice e aromatizzato con cannella, solitamente gustato durante le colazioni o le merende invernali. Questo piatto è noto per i suoi sapori caldi e confortanti, che richiamano le atmosfere natalizie e familiari.
Il piatto viene solitamente preparato con una serie di ingredienti come burro, cannella, glassa, latte, spumante, vaniglia, zucchero a velo e zucchero di canna, che insieme creano un’armonia di sapori unica e irresistibile. La combinazione di questi ingredienti dà vita a un dolce che può essere gustato in diverse occasioni, sia da solo che in compagnia di amici e familiari.
La preparazione inizia con l’impastamento del latte, dello zucchero di canna e del burro, seguito dall’aggiunta della vaniglia e della cannella per insaporire l’impasto.
- Mescolare gli ingredienti secchi, come lo zucchero a velo e la cannella, e poi aggiungerli all’impasto.
- Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico, poi lasciarlo lievitare fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e spalmare il burro fuso su tutta la superficie.
- Arrotolare la sfoglia su se stessa per formare i caratteristici rotolini, che poi verranno cotti in forno fino a doratura.
- Una volta cotti, spennellare la superficie con la glassa e servire caldi.
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