La ricetta Ciambellone Variegato al Cacao
Il Ciambellone Variegato al Cacao è un piatto tipico del Sud Italia, perfetto per le feste e le occasioni speciali. Questo classeico dessert è caratterizzato da una combinazione di sapori decisi, tra cui il cacao, il limone e il vanillino, che creano un’armonia incredibile. È stato per secoli un protagonista dei tradizionali dolcieti italiani, e sua giustificazione è diventata un obbligo per ogni buona società.
Preparazione
- Fondete 250g di burro con 100g di zucchero e 2 uova in una terrina metallica.
- Spruzzate con 1/2 cuore di limone e 1 cucchiaio di vanillina.
- Mischiate insieme 250g di farina e 50g di cacao precedentemente setacciatasi.
- Aggiungete il lievito per dolci e 150ml di latte tiepido.
- Fasciate gli ingredienti in una superficie leggermente infarinata e lavorate con le mani finché il composto presenterà una consistenza aderente.
- Formate un cilindro e ricopertelo con pellicola alimentare.
- Infornate in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Sfornato, lasciate raffreddare completamente prima di lucidarli.
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