Quindi, ecco la ricetta su come preparare la Ciambellone sofficissimo fragole e yogurt.
- Sciogli il burro in un tegame, aggiungi il lievito in polvere e lascia lievitare per 10 minuti.
- Frullare le fragole con un po’ di zucchero per dare loro un aroma più delicato.
- In una ciotola unisci la farina 00, il zucchero, il sale e l’olio di semi e mescola bene gli ingredienti.
- Soffriggi il burro con il lievito e poi aggiungi gli ingredienti della ciotola e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le uova, una dopo l’altra, facendo attenzione a non lasciare grumi. Quando sono terminati i versi, elimina il tegame dal fuoco.
- Aggiungi la panna da montare e mescola bene gli ingredienti.
- Montando le fragole uniscile allo yogurt per dare un sapore più intenso.
- Una volta pronto il Ciambellone sofficissimo fragole e yogurt mettilo a cuocere in forno fino a quando non si sfalderà. Si consiglia di controllarlo per non farlo durare troppo.
- Infine metti un po’ di burro fuso attorno per renderlo ancora più particolare.
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