- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro e l’olio di semi, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un contenitore a parte, setacciare la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungere gradualmente la farina e il lievito al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il latte, la panna, e le gocce di cioccolato, amalgamando bene il tutto.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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