Il ciambellone è un classico piatto italiano che si può trovare in molte cucine del Bel Paese. Originario del Meridione, questo dolce è noto per il suo gusto delicato e per la sua consistenza morbida e soffice. Di solito viene servito come dessert o come snack, soprattutto nei periodi di festa e celebrazione.
Il ciambellone senza lattosio è una variante della ricetta classica, rivolta a tutti coloro che sono intolleranti al lattosio o che lo desiderano. La sostituzione dei prodotti latticini con ingredienti vegani e tollerati garantisce un dolce delizioso e sano.
Preparazione
Per preparare il ciambellone senza lattosio, è necessario seguire questi passaggi:
- Inizia mescolando la farina 00 con il lievito per dolci e il sale.
- Aggiungi la margarina ammorbidita e la crema alle nocciole, lavora fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aumenta l’impasto con le uova, la vanillina e lo zucchero, mescolando bene.
- Radi il composto sul piano di lavoro e forma un corpo ovale.
- Copera il ciambellone con crema spalmabile e zucchero a velo, creandone un topping decorato.
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