La ricetta Ciambellone limone e zenzero è un classico piatto italiano estivo, perfetto per le giornate calde e soleggiate. Questo dolce tradizionale è originario del sud Italia, dove il limone e lo zenzero sono ingredienti comuni e amatissimi. Il Ciambellone limone e zenzero è caratterizzato da un sapore fresco e delicato, con note di limone e zenzero che si fondono in armonia. Solitamente viene servito come dessert o come snack da colazione, accompagnato da un buon caffè o da un té freddo.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Sbatti gli albumi until a stiff peak,poi aggiungi zucchero e scorza di limone.
- In una ciotola a parte, mescola farina, farina di ceci, lievito e sale.
- Unisci i due composti e aggiungi olio di palma, margarina e succo di limone.
- Aggiungi lo zenzero grattugiato e mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo da ciambellone e cospargi di sesamo.
- Inforna a 180°C per 40-45 minuti o fino a quando il ciambellone è dorato.
- Lascia raffreddare e cospargi di zucchero a velo.
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