La ricetta Ciambellone della nonna: ricetta alta e soffice
Il Ciambellone della nonna è un classico dessert italiano, tradizionale grazie alle sue origini risalenti all’epoca del Regno d’Italia. Questo piatto rappresenta la cultura e la tradizione italiana, celebrando la semplicità e il gusto genuino. Il Ciambellone della nonna viene solitamente servito durante le feste e le occasioni speciali, come la Pasqua o il Natale, dove la sua presenza è un segno di amore e di accoglienza.
Preparazione
- Prendi 250g di burro morbido e lavoralo con 250g di farina 00 fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungi 50g di fecola di patate e 3 limoni grattugiati. Mescola bene.
- Aggiungi 4 uova e 100g di zucchero. Mescola ancora.
- Aggiungi 240ml di latte tiepido e il lievito sciolticcio. Mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Raccogli il composto in un recipiente pulito e lascia fermente per circa 30 minuti.
- Fuoriorno a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
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