Ciambellone con ricotta e confettura di prugne

Per realizzare la ricetta Ciambellone con ricotta e confettura di prugne nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambellone con ricotta e confettura di prugne
Category dolci

Ingredienti per Ciambellone con ricotta e confettura di prugne

  • farina 00
  • lievito in polvere
  • marmellata di prugne
  • ricotta
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambellone con ricotta e confettura di prugne

La ricetta Ciambellone con ricotta e confettura di prugne è un classico della pasticceria italiana, originario delle regioni del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e il suo sapore delicato, che combina perfettamente la dolcezza della ricotta e della marmellata di prugne. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o con gli amici.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
  • In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere la ricotta al composto di uova e zucchero, e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Aggiungere la farina e il lievito in polvere, e mescolare delicatamente per evitare di smontare il composto.
  • Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
  • Infornare il ciambellone per circa 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorato e gonfio.
  • Togliere il ciambellone dal forno e lasciarlo raffreddare completamente.
  • Una volta raffreddato, spolverare la superficie con zucchero a velo e servire con una spalmatura di marmellata di prugne.

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