La ricetta Ciambellone con gocce di cioccolato è un classico della tradizione culinaria italiana. Questo piatto dolce ha origini_remote in Europa, dove era spesso servito come dessert dopo i pasti più importanti.
Il ciambellone, una leggendaria torta circolare, è stato celebrato in molte regioni del continente per la sua semplicità di preparazione, l’assenza di ripicci e il suo profumo intenso. È un piatto adatto per ogni occasione festiva: dalle nozze alle festività di fine anno.
Questa variante, con la presenza delle gocce di cioccolato, rende il caffè del pomeriggio ancora più invitante; in inverno la gusta intorno al camino mentre in estate in giardino. Forse è proprio questa leggerezza che gli ha regalato l’approvazione delle clientele più esigenti.
- Misura in una ciotola i 250 grammi di zucchero e li sciogli con i 100 grammi di burro fuso.
- Aggiungi lo 0,5 cucchiaio di vaniglia e mescola bene.
- In un’altra ciotola set acqua da 120 ml, 40 g di lievito in polvere e i 4 uova.
- Aggiungi a impiastre il 250 g di farina mescolando senza smaltire.
- Aggiungi a piastre le gocce di cioccolato e assicurati che siano ben distribuite.
- Aggiungi a piastre lo zucchero e il 60 g di burro fino a ottenere una cassaforte omogenea.
- Metti la teglia nel forno a 180° per il tempo previsto dei 40 minuti.
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