La ricetta Ciambellone con gelatina alla crema di nocciole propone un dolce originale con un sapore in grado di conquistare davvero tutti. La base morbida del ciambellone incontra la delicata e cremosa gelatina alla crema di nocciole, creando un piatto irresistabile, perfetto per concludere un pasto o per un dolce pomeriggio.
- Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
- Preparare il ciambellone con uova, zucchero, vanillina, olio e latte, aggiungendo gradualmente la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
- Cuocere il ciambellone in forno preriscaldato per circa 30 minuti, facendo la prova stecchino.
- Preparare la gelatina scaldando il latte con zucchero, spegnendo il fuoco ed aggiungendo la colla di pesce strizzata.
- Incorporare la crema di nocciole alla gelatina usando un frullatore a immersione.
- Riporre il ciambellone in uno stampo e versare sopra la gelatina, lasciando che si assorba.
- Rigenerare il ciambellone in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sformare, decorare con granella di zucchero e gustare.
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