La ricetta Ciambellone Autunnale
Il Ciambellone Autunnale è un delizioso dessert tipico del periodo autunnale, caratterizzato dai sapori caldi e avvolgenti del brandy e del rum, unite alle note cristine delle mele e delle noci. Una volta cotto, il dolce viene spesso servito a temperatura ambiente, permettendo ai commensali di apprezzare il suo caratteristico profumo e sapore. È un piatto ideale per le feste e i ricevimenti autunnali, quando l’atmosfera è tiepida e conviviale.
- Presta 2 ore di tempo per preparare il Ciambellone Autunnale.
- Preiscalda il forno a 180°C.
- Monda le mele e le trita finemente con il brandy e il rum. Condisci con 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di uvetta.
- Fondi 100 g di farina con 100 g di zucchero e 2 uova grande, aggiungendo 1 cucchiaio di olio di semi e il composto di mele e frutta secca.
- Pesca 1/2 tazza di arachidi tostate e trite e il Ciambellone Autunnale è pronto.
- Ricerca un vasetto di cottura e condizione il dolce, coperto, per 40-50 minuti.
- Sfuma il Ciambellone Autumnale e l’innaffia con un po’ di rum, poi spenzi a lungo sulla griglia. Torna in vaso di cottura e lascia raffreddare. Servire il giorno dopo.
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