La ricetta Ciambellone allo yogurt senza burro è un dolce classico italiano, caratterizzato da un impasto leggero e soffice, grazie all’uso dello yogurt e della fecola di patate. Questo piatto è solitamente gustato a colazione o a merenda, ed è particolarmente apprezzato per la sua capacità di bilanciare sapori dolci e aciduli.
- Mescola in una ciotola la farina 00 e la fecola di patate, aggiungendo il lievito e la vanillina.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di mais fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi lo yogurt al composto di uova e olio, mescolando bene.
- Unisci il composto di farina, fecola e lievito al composto di yogurt e uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia per ciambellone e inforna in forno preriscaldato.
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