La ricetta _CIAMBELLONE ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO_, originario dell’Italia settentrionale, è un dolce tipico delle feste e dei compleanni. Il suo nome deriva dalle sfere delle gocce di cioccolato che ricoprono la superficie del ciambellone, creando un’illusione ottica. Il suo profumo intenso e il suo sapore croccante e dolce lo rendono irresistibile. Di solito viene servito come dessert o come snack durante le feste.
Il piatto consiste in un ciambellone morbido e fresco, coperto da cune gocce di cioccolato fondente. Il suo successo è garantito dalla combinazione di sapori dolci e salati, e dall’aspetto invitante.
Preparazione
- Prendere la farina 00 e miscelarla con il lievito per dolci e lo zucchero.
- Aggiungere le uova e l’olio e mescolare sino a quando viene creata una miscela liscia.
- Aggiungere il yogurth e mescolare sino a quando la miscela è omogenea.
- Fregare la mestola con una parte della miscela e dargli forma cilindrica.
- Porre la ciambellone in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Sfornare il ciambellone e far raffreddare.
- Fondere le gocce di cioccolato e sparserle sulla superficie del ciambellone.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.**
