La ricetta Ciambellone allo Yogurt è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e fresco, grazie all’aggiunta di yogurt e limone. Viene solitamente gustato durante la colazione o come dessert dopo i pasti.
Il Ciambellone allo Yogurt è un dolce versatile che si può servire in qualsiasi occasione. La sua base è costituita da ingredienti semplici come farina 00, zucchero, uova, yogurt, olio di semi, rum e limoni.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
- Aggiungere lo yogurt, l’olio di semi e il rum, mescolando bene.
- Aggiungere la farina 00 poco alla volta, amalgamando il tutto.
- Grattugiare la scorza dei limoni e spremere il loro succo, aggiungendoli al composto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 40-50 minuti.
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