La ricetta Ciambellone allo yogurt è un dolce semplice e golosissimo, nato dalla tradizione italiana. Questo lievitato, caratterizzato da una consistenza morbida e soffice, si distingue per il gusto delicato e leggermente acidulo dello yogurt. Viene spesso apprezzato a colazione, merenda o come piacevole conclusione di un pasto.
- Setacciare la farina e il lievito in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbattere insieme l’olio di semi, le uova, la vanillina e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere lo yogurt al composto di uova e amalgamarlo bene.
- Versare gradualmente il composto di yogurt sulla farina setacciata, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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