La ricetta Ciambellone alle nocciole e cioccolato è un classico della pasticceria italiana, originario del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e il sapore intenso delle nocciole e del cioccolato fondente. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambellone.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Setacciare la farina e il lievito, quindi aggiungerli al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Tritare le nocciole e il cioccolato fondente, quindi aggiungerli all’impasto, mescolando bene.
- Aggiungere il sale e la scorza grattugiata dei limoni, mescolando un’ultima volta.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 40-50 minuti, o fino a quando il ciambellone non è dorato e soda.
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