La ricetta Ciambellone alle mele senza grassi è un classico della tradizione italiana, originaria delle regioni settentrionali dove le mele golden sono abbondanti e fresche. Questo dolce tipico è caratterizzato dal sapore dolce e croccante delle mele e dalla fragranza della cannella. Spesso servito come dessert o come snack pomeridiano, il Ciambellone alle mele senza grassi è un piatto ideale per ogni occasione, specialmente durante la stagione autunnale e invernale.
Per preparare questo delizioso dolce, ecco gli ingredienti necessari: burro, cannella, farina di mais, latte di soia, lievito, limoni, mais, mele golden, olio, sale, soia, succo di limone, uova, zucchero di canna.
Scalda il forno a 180°C. Lava e sbuccia le mele,poi tagliale a pezzetti. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna e aggiungi il latte di soia, il succo di limone e l’olio. Unisci la farina di mais, il lievito e il sale. Aggiungi la cannella e mescola bene. Aggiungi i pezzetti di mela e mescola fino a quando sono completamente coperti.
- Versa il composto in uno stampo da ciambellone oliato e infarinato.
- Cuoci per 40-45 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- Togli dal forno e lascia raffreddare.
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