La ricetta Ciambellone all’Arancia e Ricotta è un dolce tipico della tradizione italiana, originario del centro-sud del paese.
Si tratta di un dolce che unisce la morbidezza della ricotta al profumo intenso e fresco dell’arancia, creando un connubio perfetto tra sapori delicati e vivaci. Il Ciambellone all’Arancia e Ricotta viene spesso gustato a merenda, accompagnato da un caffè o da un tè, oppure è perfetto come dolce per le festività.
- Lava e pela le arance, ricavandone il succo e la scorza;
- In una ciotola larga, mescola la ricotta con lo zucchero;
- Aggiungi le uova, una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta;
- Unisci la scorza d’arancia grattugiata;
- In un’altra ciotola, setacciare la farina e il lievito per dolci;
- Aggiungi il succo d’arancia e l’olio di semi;
- Incorpora la farina al composto di ricotta, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo;
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato;
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti;
- Fai raffreddare il ciambellone prima di ungerlo con la glassa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
