Ciambellone al pompelmo

La ricetta Ciambellone al pompelmo è un tradizionale dolce italiano che origina dalle regioni del Sud, dove il pompelmo è uno degli agrumi più diffusi. Questo dolce è caratterizzato da un impasto soffice e fragrante, con un gusto leggermente agrumato e un profumo intenso. Il Ciambellone al pompelmo è solitamente servito come dolce di fine pasto o come snack da tavola durante le feste e le ricorrenze.

Il pompelmo, grazie al suo sapore fresco e leggermente amaro, bilancia perfettamente la dolcezza del Ciambellone, creando un equilibrio di sapori unico e coinvolgente.

Per preparare questo delizioso dolce, si necesitano i seguenti ingredienti: burro, farina, lievito per dolci, pompelmi, sale, uova, zucchero.

• Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungi il burro ammorbidito e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
• Incorpora la farina setacciata con il lievito per dolci e un pizzico di sale.
• Unisci il succo e la scorza grattugiata del pompelmo, mescolando con cura.
• Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, fino a quando non sarà dorato e soffice.

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