Ciambellone al latte… un vulcano di bontà

La ricetta che presentiamo oggi è un vero e proprio classico della tradizione italiana. Il Ciambellone al latte è un piatto nato per soddisfare la voglia di qualcosa di dolce e goloso, in particolare durante le occasioni speciali come le feste di compleanno o le colazioni domenicali. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici del latte e del cacao amaro, che si uniscono in un’armonia degna dei migliori dessert.

Ingredienti:
cacao amaro
farina 00
latte
lievito per dolci
limoni
marroni
olio di semi
uova
zucchero

• Verifica che i forni siano accesi in piano a 160°C che prevede un raffreddamento di 20 minuti. 15 prima di mettere il ciambellone forno.
• Mettere in una ciotola farina, zucchero, lievito in polvere e miele. Mescolare bene sino quasi a formare una miscela di tuorlo a grani di legno poi terminare la mescolanza sino che somiglierà in tuorlo.
• Mettere nell’altra ciotola i suoi lati olio fuso, 3 albume, cacao amaro, latte, mettere un po’ a caso entrambe le ciotole e in realtà unire gli spaghetti insieme.
• Aggiungere poi i restanti ingredienti a bagnomaria i pezzetti di uovo e i semi di pino lasciando che l’uovo e il sale vengano ben cotti.
• Infine appena sono pronti aggiungere ad acqua e pepe e cuocere nell’ altra pentola al contrario.
• Mettere l’impasto in una teglia specializzata infarinata.
• Cuocere nel forno per 35-40 minuti.
• Ultimo controllo, e poi potete servire a fette.
• Infine togliere dal forno e lasciare asciugare per un po’.
• Poi, tagliate a fette e servite.

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