La ricetta Ciambellone al farro e albicocche secche è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana. Realizzato con farina di farro, albicocche secche e altri ingredienti semplici, questo ciambellone è un connubio perfetto tra sapori antichi e fragranza inconfondibile. Perfetto per una colazione ricca e gustosa oppure per la merenda della giornata, ciambellone al farro e albicocche secche sarà sicuramente un piacevole addobbo per la tua tavola.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero.
- Aggiungi l’olio d’oliva extravergine e il succo del limone, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina di farro con il lievito per dolci.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le albicocche secche tagliate a pezzi e mescola.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del ciambellone esce pulito.
- Lascia raffreddare il ciambellone nel forno spento prima di sformarlo.
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