- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il ciambellone.
- Mischia insieme la farina 00, il lievito in polvere, lo zucchero e il cocco in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, l’olio di semi e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di uova e latte al mix di farina e cocco, e mescola bene.
- Fondi il cioccolato bianco e aggiungilolo al composto, mescolando fino a quando non è tutto ben combinato.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando il ciambellone non è dorato e cotto.
- Lascia raffreddare il ciambellone prima di servirlo, eventualmente guarnito con sciroppo o altri ingredienti a piacere.
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