La ricetta Ciambellone al cacao di nonna è un piatto che evoca bei ricordi e il profumo del cacao. È un tradizionale dolce italiano, ideale per la colazione o la merenda, che sa di casa e d’amore. Come la maggior parte dei dolci, questo ciambellone è ancora più buono quando è fresco, ma anche tiepido è delizioso. Il suo profumo e gusto sono subito riconoscibili e richiamano alla nostalgia.
Preparazione
- In un recipiente mettete le uova e montatele bene con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete il burro fuso a bagnomaria, il latte e amalgamate.
- In un altro recipiente mescolate la farina setacciata con il lievito, il cacao, la fecola, la bustina di vanillina e un pizzico di sale.
- Versate gradualmente il composto di polveri in quello liquido e mescolate bene.
- Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm, versate il composto, cospargere con degli zuccherini e infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti (verificate la cottura con uno stecchino, perchè ogni forno è diverso).
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