La ricetta Ciambelline Ubriache leggere e aromatiche è un classico del paese, originario della regione Toscana. Questo delizioso piatto è tipico della tradizione culinaria italiana ed è solitamente gustato nel contesto delle feste e delle occasioni speciali. Le Ciambelline Ubriache leggere e aromatiche hanno un sapore unico e inconfondibile, grazie all’uso di farina 00 e di vino bianco, che le rendono estremamente delicate e aromatiche.
- Prendere 250 gr di farina 00 e mescolarla con 10 gr di lievito in polvere.
- Aggiungere 50 gr di olio di semi e lavorare la mistura fino a quando non risulterà cremosa e liscia.
- Aumentare la farina con 100 gr di zucchero semolato e lavorare ancora la mistura per alcuni minuti.
- Inserire 50 gr di vino bianco freddo e lavorare la mistura ancora per alcuni minuti, fino a quando non risulterà omogenea e liscia.
- Raccogliere la pasta e lavorarla per alcuni minuti, fino a quando non risulterà elastica e fragile.
- Lasciare lievitare la pasta in un luogo tiepido per circa 1 ora, o fino a quando non sarà raddoppiata in volume.
- Dividere la pasta in 6-8 parti uguali e formare delle ciambelle.
- Lasciare lievitare le ciambelle per un’ora, o fino a quando non saranno raddoppiate in volume.
- Fare cuocere le ciambelle in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate e boreali.
- Appena sfornate, le Ciambelline Ubriache leggere e aromatiche sono pronte per essere servite.
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