Ciambelline soffici al forno

La ricetta Ciambelline soffici al forno è un dolce tradizionale ricco d’istorie e sapori autentici.
Le ciambelline, nati come un dolce da portar via nei momenti conviviali, sono sinonimo di festa e convivialità, un passaggio imprescindibile in ogni celebrazione familiare.
Il loro gusto dolce e leggermente speziato, grazie all’aggiunta di liquore e anice, le rende perfette per accompagnare un caffè dopo pranzo o per concludere un pasto in dolcezza.

• Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza spumosa.
• Aggiungi il burro fuso e lavora fino a quando non si sarà perfettamente amalgamato.
• Setacciate farina e lievito e incorporate delicatamente al composto.
• Unisci gradualmente il latte e l’olio, mescolando con cura per evitare grumi.
• Incorpora la ricotta e il budino, mescolando con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungi l’anice in grani e il liquore di tuo gusto.
• Versa il composto nelle forme per ciambelle.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa.
• Sforna le ciambelline e lascia raffreddare su una griglia.

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