Ciambelline morbide al cacao e cioccolato fondente

La ricetta Ciambelline morbide al cacao e cioccolato fondente ha origine in Europa, dove il cacao e il cioccolato sono ingredienti fondamentali nella pasticceria tradizionale. Queste deliziose ciambelline sono caratterizzate da un sapore intenso e un gusto morbido, grazie al combinazione dei due tipi di cacao e del cioccolato fondente. Sono un piatto ideale per una colazione o un afternoon tea, per il loro gusto autunnale e il loro aspetto invitante.

Questa ricetta richiede il giusto equilibrio di ingredienti e il tempo giusto per la lievitazione, per ottenere ciambelline morbide e soffici. È un compito facile e piacevole, tanto da poter essere realizzato anche da principianti.

Le ciambelline sono state impigliate e impastate con polpa di cacao, cacao amaro, cioccolato fondente, farina, lievito per dolci, olio di semi, uova, vaniglia e zucchero. Inoltre, il tocco finale è stato aggiunto aggiungendo un po’ di yogurth per renderle ancora più morbide e cremose.

• Preheat il forno a 170°C.
• Misura 100 g di farina, 20 g di cacao, 5 g di cacao amaro e 5 g di lievito per dolci.
• Nel contenitore della miscela, aggiungi 20 g di olio di semi, 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di polpa di vaniglia.
• Mischia gli ingredienti della miscela con le punte delle dita finché si forma una mistura omogenea.
• Aggiungi il composto a 200 g di cioccolato fondente fuso e mescola fino a quando non sia omogeneo.
• Pour la mistura nella forma da ciambelline e lascia lievitare per 1 ora.
• Fornica per 15-20 minuti o fino a quando le ciambelline sono cuoce.
• Lascia raffreddare le ciambelline prima di servirle.

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