Le ciambelline sono solitamente gustate durante le feste o come merenda accompagnate da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- Sbucciare e tagliare le mele a cubetti, metterle in una ciotola con un po’ di zucchero di canna e cannella, e mescolare bene.
- Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a strisce.
- Avvolgere le strisce di pasta sfoglia intorno alle mele, formando delle ciambelline, e metterle sulla teglia preparata.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con un po’ di latte e spennellare le ciambelline con il composto.
- Infornare le ciambelline per 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Togliere le ciambelline dal forno e spolverarle con zucchero a velo.
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