La ricetta Ciambelline alle Mele e Sciroppo di Fiori di Cocco è un piatto dolce originario di regioni tropicali, che combina sapori delicati e freschi. Le ciambelline sono solitamente gustate come merenda o dessert, accompagnate da una tazza di tè o caffè. L’aggiunta dello sciroppo di fiori di cocco dona un tocco esotico e aromatico.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambelline.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di farina di cocco e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
- In un altro contenitore, sbattere 2 uova con 150g di zucchero fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungere 100ml di latte e 50ml di olio al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto di farine al composto liquido e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Pelare e tagliare a pezzetti 2 mele, aggiungerle all’impasto e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per 25-30 minuti.
- Lasciare raffreddare le ciambelline, poi servire con uno spruzzo di sciroppo di fiori di cocco e guarnire con scaglie di cocco.
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