La ricetta Ciambelline all’acqua al cacao, senza lattosio e uova: anche Bimby è perfetta per chi cerca un dolce semplice e gustoso da preparare in casa, senza dover rinunciare ai sapori tradizionali. Originarie della tradizione italiana, le ciambelline sono un tipico dolce contadino, preparato con ingredienti essenziali come farina, zucchero e cacao. Solitamente vengono gustate come spuntino accompagnate da tè o caffè, ma sono anche deliziose al mattino a colazione.
- In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito e il cacao amaro.
- In un’altra ciotola, versa l’olio di semi di girasole, lo zucchero, la vaniglia e l’acqua.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Se utilizzi il Bimby, impasta a velocità 1 per 1 minuto.
- Scalda il forno a 180°C.
- Stendi l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e forma dei rotolini di circa 2 cm di diametro.
- Con un coltello affilato, taglia i rotolini a pezzi di circa 4 cm.
- Adagia i pezzetti di impasto su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti, oppure fino a quando le ciambelline saranno dorate.
- Sforna le ciambelline e lasciali raffreddare completamente su una grata.
- Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
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