La ricetta Ciambelline al vino è una tradizionale del centro Italia, famosa per i suoi biscottini fragranti a forma di ciambelle. Queste delizie sono perfette per essere inzuppate in un buon bicchiere di vino rosso, un’abbinamento classico delle trattorie romane.
La ricetta Ciambelline al vino è caratterizzata da sapori intensi di vino e zucchero, che si amalgamano alla perfezione con la croccantezza dei biscottini. Solitamente, queste ciambelline vengono offerte a fine pasto come dolce tipico, e sono perfette per concludere un lauto pranzo capitolino.
- Inizia unendo il vino rosso con lo zucchero semolato e l’olio e mescola per bene.
- Aggiungi la farina e i semi di finocchio, amalgamando bene il tutto fino ad ottenere un composto compatto e modellabile.
- Accendi il forno a 180° ventilato.
- Con l’impasto, fai dei salsicciotti e chiudili a ciambella, passandoli nello zucchero.
- Disponi le ciambelline in una leccarda ricoperta di carta da forno e mettile a cuocere per circa 15 minuti, o comunque quando iniziano a colorirsi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
