La ricetta Ciambelline al forno di nonna Stefania è un dolce tipico della tradizione gastronomica italiana, nato dalla sapienza delle nostre nonne.
Le Ciambelline al forno di nonna Stefania si caratterizzano per un sapore delicato e avvolgente, unito a una morbidezza che le rende irresistibili. Un dolce semplice, ma sempre apprezzato, perfetto per la colazione, per merende o come accompagnamento ad un tè.
- Lava e sbuccia le arance, premendo il succo e mettendo da parte la parte fibrosa.
- Sbuccia e taglia le patate, lessale finché non diventano morbide.
- Schiacciare le patate lessate e mescolare con la farina, la farina 00, il burro morbido, lo zucchero, le uova, il sale e il succo delle arance.
- Incorpora i fiocchi di patate alla massa, mescolando con delicatezza.
- Modella piccole ciambelline con le mani e disponile in una teglia foderata di carta da forno.
- Cuoci le ciambelline in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
- Lasciare raffreddare le ciambelline prima di servirle.
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