La ricetta Ciambelline al caffè è un dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del centro e del sud.
Le ciamabelle al caffè sono caratterizzate da un profumo intenso e invitante di caffè, un gusto delicato e leggermente speziato, grazie alla presenza di vaniglia. Solitamente vengono gustate al mattino, accompagnate da una buona tazza di caffè o tè, o anche come merenda pomeridiana.
Le ciamabelle al caffè sono caratterizzate da un profumo intenso e invitante di caffè, un gusto delicato e leggermente speziato, grazie alla presenza di vaniglia. Solitamente vengono gustate al mattino, accompagnate da una buona tazza di caffè o tè, o anche come merenda pomeridiana.
- In una ciotola capiente, fondere il burro con lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare bene.
- In una ciotola a parte, setacciare la farina e il lievito in polvere.
- Unire gradualmente la farina alla miscela di burro, incorporando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere l’olio di semi e impastare energicamente per circa 5 minuti.
- Formate delle palline di impasto, di circa 3 cm di diametro.
- Disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.
- Spennellate le ciamabelle con un po’ di latte.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
