La ricetta Ciambelle speziate è un’antica tradizione culinaria che origina dalle regioni del nord Italia, dove l’uso di spezie come il cumino e l’anice era comune in molti piatti. Le ciambelle speziate sono un dolce che si presta al gusto delicato e caldo, perfetto per essere consumato in occasione di feste e celebrazioni con la famiglia e gli amici.
Per preparare questo delizioso piatto, i principianti dovranno solo seguire alcuni passaggi semplici e rapidi. Ecco la procedura:
- Inizia mescolando 250g di farina con 10g di lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Aggiungi 100ml di olio di semi e 2 uova sgusciate, mescolando bene finché la miscela non è liscia e omogenea.
- Aggiungi 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di zucchero a velo, mescolando ancora per incorporate i dolci ingredienti.
- Aggiungi 1 cucchiaio di anice in polvere e 1/2 cucchiaio di semi di cumino, mescolando bene per distribuire le spezie nel dolce.
- Aggiungi infine 1 cucchiaio di vino bianco e mescola la mistura per un paio di minuti finché il combina non è ben amalgamato.
- Fornisci il composto in un vassoio di cocuzza e lasciala lievitare per 1/2 ora.
- Cuoci il dolce in forno a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non è chiaro e dorato.
- Lascialo raffreddare prima di servire e decorare con zucchero a velo, se desiderato.
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