La ricetta Ciambelle Pistacchio e Cioccolato Proteiche e Senza Glutine
Questa deliziosa tradizione culinaria è originaria della tradizione americana, dove le ciambelle sono un classico dolce per festeggiare occasioni speciali. Le nostre Ciambelle Pistacchio e Cioccolato sono un raffinato esempio di fusion tra il gusto morbido delle cioccolate e il fresco sfoggio dei pistacchi, caratteristiche che le rendono un ottimo piatto per le occasioni speciali, come regali o dessert per una serata speciale.
Preparazione
- Fangiamo insieme gli albumi con lo zucchero e il sale.
- Settiamo il burro a temperatura ambiente e uniamo gli albumi e il dolcificante.
- Mischiamo farina di riso, lievito per dolci e cioccolato fondente.
- Uniamo il tutto ai pistacchi tritati e il cioccolato bianco.
- Femmiamo delle palle con la mistura e le lasciamo riposare per 30 minuti.
- Inforniamo le ciambelle a 180°C per 15-18 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Uniamo il cioccolato fondente e il yogurth per creare una glassa.
- Si unisce la glassa alle ciambelle fredde.
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