Ciambelle grandi con composta di arance

Per realizzare la ricetta Ciambelle grandi con composta di arance nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambelle grandi con composta di arance
Category dolci

Ingredienti per Ciambelle grandi con composta di arance

  • albumi
  • arance
  • burro
  • cioccolato fondente
  • codette
  • farina
  • farina manitoba
  • glassa
  • latte
  • lievito di birra
  • mele
  • miele
  • patate
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambelle grandi con composta di arance

La ricetta Ciambelle grandi con composta di arance è un classico piatto tipico della tradizione italiana. Originaria della Sardegna, questa deliziosa ciambella è abituale nel contesto delle feste e delle occasioni speciali. Le ciambelle sono note per la loro morbidezza e la squisita consistenza croccante, mentre la composta di arance aggiunge un tocco di freschezza e sapore che le rende ancora più irresistibili. I sapori delicati delle arance si sposano perfettamente con la squisita glassa che lerende ancora più graziose.

Preparazione:

Iniziando con la composta di arance, affetta le mele e le arance a cubetti. In una padella, scalda il burro aggiungendo lo zucchero, il miele e le patate. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento fino a quando i solidi si saranno sciolti, ottenendo una preparazione mite e cotta. Aggiungi le polveri di macinato arancia e mescola bene. Quindi aggiungi le polveri della composta e mescola bene. Metti il tutto a raffreddarsi.

Per lo specifico alla glassa ciambelle grandi con composta d’arance, inizia per ammollare il lievito in mezzo bicchiere di latte intero, alfine aggiungerà 1 cucchiaio di zucchero a velo. In un tegame sempre in piano rovescio, mescola, insieme i tuorli, il latte e il miele. In una grande ciotola adagiare, un baccello con il resto zuccero, metti il restante latte dopo averlo rimosso dal lievito formato in precedenza. Aggiungi all’interno della madre ciotola, olio, farina mannitoba e l’altro latte e l’unità di farina del latte in precedenza mischiati a testa alta.

Per ricorrere al taglio delle ciambelle, all’interno impasta versare tutto l’insieme unto in forma cilindrica e ricotta dei codetti con un goccio di rinfrescamento; mettere il composto nell’uno e unti i tuorli. Cuocere a 400 gradi il forno e passare in una teglia spennellata con il olio e il composto all’esterno.

Per la decorazione, aggiungi una ciambella grande che ha fuso nella combinazione con il composto e la glassa ricotta unita, infine aggiungi il vira.

  • Mischia il burro e lo zucchero.
  • Aggiungi le mele e le arance seguite dal miele e le patate.
  • Mettigli il vello e mettili poi ad assicurarsi la corretta cottura.
  • Aggiungi i codetti e il miele alla composta e mescolale dando buon calore.
  • Versa il liquido composto in uno dei ciocchi dell’impasto seguito da un cucchiaio di vaso mezzo cucchiaio di polvere di cioccolato.
  • Seleziona la farina e aggiungila al miele e al resto del burro per dare unto alla ciambella.
  • Trasferisci il composto in teglia e spennellalo con facoltà.
  • Cospargi la ciambella con una manciata di composto.
  • Infine, con la macchina versare il glassa sulla composta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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