Ciambelle fritte al cacao e cocco

Per realizzare la ricetta Ciambelle fritte al cacao e cocco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambelle fritte al cacao e cocco
Category dolci

Ingredienti per Ciambelle fritte al cacao e cocco

  • burro
  • cacao amaro
  • farina 00
  • farina di cocco
  • latte
  • lievito
  • olio per friggere
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambelle fritte al cacao e cocco

La ricetta Ciambelle fritte al cacao e cocco è un piatto tipico delle tradizioni culinarie italiane, particolarmente apprezzato durante le feste e le soddisfazioni. Il forte olfatto del cacao amaro e il gusto vellutato del cocco sono un mix inaspettato che dona un tocco romantico e intimo al piatto. Le ciambelle fritte al cacao e cocco sono un grande successo tra i bambini e gli adulti, semplicemente degustate con un bicchiere di latte freddo.

  • Prendere 250g di burro morbido e mescolare con 50g di cacao amaro sodo.
  • Mettere 250g di farina 00 e 60g di farina di cocco in una ciotola, creare un buco nel centro e aggiungere 1 lievito liofilizzato, mescolare lentamente con 100ml di latte, 1 uovo e 1 tuorlo d’uovo.
  • Unire il composto di burro e cacao amaro ai ingredienti secchi, mescolare fino a ottenere unImpasto omogeneo.
  • La volta un’ora e mezza di lievitazione, unire lo zucchero semolato e mescolare brevemente.
  • Fare delle palline con l’impasto e friggerle in olio caldo (180°C) per circa 2 minuti per lato.
  • Scolare le ciambelle fritte al cacao e cocco dal grasso e lasciarle ridurre il surplus di grasso su un foglio di carta da cucina.
  • Servire le ciambelle fritte al cacao e cocco fredde o tiepide.

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