La ricetta Ciambelle fritte è un classico della tradizione italiana, particolarmente amata durante le feste e le occasioni speciali. Questo piatto dolce è originario del centro e sud Italia, dove viene solitamente gustato come snack o dessert. Le Ciambelle fritte sono note per il loro sapore dolce e leggermente croccante, grazie alla presenza di zucchero e olio nella loro preparazione.
Le Ciambelle fritte vengono solitamente preparate con ingredienti come arachidi, burro, farina, farina manitoba, latte, olio, pane, sale, tuorlo d’uovo, zucchero e zucchero semolato.
- Inizia mescolando la farina, la farina manitoba e lo zucchero in un grande contenitore.
- Aggiungi il burro e l’olio, lavorando l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte, il tuorlo d’uovo e il sale, continuando a lavorare l’impasto fino ad ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e modella ogni porzione in una ciambella.
- Friggi le ciambelle nell’olio caldo fino a doratura.
- Scola le ciambelle su carta assorbente e spolvera con zucchero semolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
