Ciambelle cocco e limone

Per realizzare la ricetta Ciambelle cocco e limone nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ciambelle cocco e limone

Ingredienti per Ciambelle cocco e limone

burrofarina 00glassalatte di coccolievito per dolcilimonimaisolio di semipastellasalescorza di limonesucco di limoneuovazucchero a velozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambelle cocco e limone

La ricetta Ciambelle cocco e limone è una delizia che combina il sapore dolce del cocco con il gusto fresco del limone, creando un’accoppiata vincente. Questo piatto è ideale per la colazione o una golosa merenda. La sua preparazione è facile e veloce, simile a quella dei muffin, senza bisogno di impastare troppo.

  • Inizia miscelando la farina con lo zucchero, il sale e il lievito in una ciotola.
  • A parte, mescola l’uovo leggermente battuto con il latte di cocco emulsionato, il burro fuso, l’olio di semi, il succo e la scorza di limone.
  • Unisci gli ingredienti liquidi a quelli solidi, mescolando con una frusta a mano. Se la pastella è troppo densa, aggiungi un po’ di latte di cocco.
  • Riempi una sac à poche usa e getta, taglia la punta e riempi la cavità delle ciambelle per i 2/3.
  • Inforna in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, poi metti a raffreddare su una griglia.
  • Prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo con un cucchiaio di latte, mezzo cucchiaino di succo di limone e la scorza grattugiata.

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