La ricetta Ciambelle alla pizzaiola è un classico del panorama culinario meridionale, originario della Campania. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e rustici, che si sposano perfettamente con l’atmosfera conviviale e familiare delle serate estive. Le Ciambelle alla pizzaiola vengono solitamente servite come antipasto o spuntino, accompagnate da un buon vino e da una compagnia allegra.
Per preparare le Ciambelle alla pizzaiola, segui questi passaggi:
- Sfoglia la pasta sfoglia e stendila su una superficie di lavoro.
- Schiaccia la mozzarella e distribuiscila sulla superficie della pasta, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Spennella la passata di pomodoro sulla mozzarella, aggiungendo un pizzico di sale e di pepe nero.
- Spruzza un po’ di origano sulla superficie.
- Ripiega la pasta su se stessa, formando una ciambella.
- Mettila in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando la pasta sarà dorata.
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