La ricetta Ciambelle al Cacao Proteiche e Senza Glutine è un’idea per un dolce goloso e salutare. I sapori intensi del cacao si fondono con la praticità di ingredienti proteici e senza glutine, creando un piatto perfetto per una colazione energica o una merenda nutriente.
- Inizia setacciando la farina di mandorle e la farina di riso per ottenere un composto uniforme.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi e le uova con il dolcificante scelto fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi cacao amaro, cannella e vaniglia al composto di albumi e uova, mescolando con cura.
- Incorpora la farina setacciata nel composto liquido, aggiungendo anche lo yogurth e il lievito per dolci.
- Versa il composto in uno stampo per ciambelle.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Dopo la cottura, lascia raffreddare le ciambelle prima di servirle. Puoi guarnirle con scaglie di cioccolato.
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