Ciambella variegata alla panna senza glutine

La Ciambella variegata alla panna senza glutine è un piatto goloso e delizioso che combina i sapori di cacao, vaniglia e zucchero, con il fresco delle uova e la cremosità della panna fresca. Solitamente gustato come dolce o come merenda, è un piatto ideale per le occasioni speciali o per il quotidiano.

Per preparare la ricetta, seguono i passaggi seguenti:

• Prendete il burro morbido e lavoratelo con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto omogeneo.
• Agiungete il cacao amaro e mescolate bene.
• In un contenitore a parte, setacciate la farina e la fecola di patate e unitevi il lievito vanigliato e il sale. Amalgamate il tutto.
• Aggiungete i limoni, il rum e le uova, lavorando il tutto fino a ottenere una miscela omogenea.
• Unite il composto di burro e zucchero al composto di farina e fecola e mescolate bene.
• Prendete un muffin tin e riempitelo con la miscela ottenuta.
• Cookate in forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando i ciambelli non saranno dorati e ben cotti.
• Lasciate raffreddare i ciambelli e serviteli in salsa di panna fresca e uova fresche.

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