La ricetta Ciambella variegata è un dolce di tradizione italiana dai sapori classici e profumati.
La forma rotonda della ciambella ricorda il sole e la sua fragranza è unisce la dolcezza dello zucchero con il tocco amaro del cacao, creando un equilibrio perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Solitamente, la ciambella variegata viene servita a fette, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
La forma rotonda della ciambella ricorda il sole e la sua fragranza è unisce la dolcezza dello zucchero con il tocco amaro del cacao, creando un equilibrio perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Solitamente, la ciambella variegata viene servita a fette, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
- Inizia sbattendo il burro morbido con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole completamente al composto dopo ogni aggiunta.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Unisci gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, alternando con il latte parzialmente scremato, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.
- Aggiungi il cacao amaro setacciato al composto, mescolando delicatamente ma energicamente per ottenere un impasto variegato.
- Infine, incorporare l’estratto di vaniglia.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino inserito al centro.
- Lascia raffreddare la ciambella completamente prima di cospargerla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
