La ricetta Ciambella soffice mele e uvette è un classico della tradizione italiana, originario del Nord Italia, dove le mele e le uvette sono ingredienti tipici delle torte e dei dolci autumnali. Questo piatto è caratterizzato da un’incredibile morbidezza e da un sapore dolce e aromatico, che lo rende perfetto per essere gustato durante le feste di Natale o in occasioni speciali.
Per preparare la Ciambella soffice mele e uvette, segui questi passaggi:
- Sciogli il lievito in un bicchiere di latte tiepido e lascia riposare per 10 minuti.
- In una ciotola, mescola la farina 00, lo zucchero, lo zucchero di canna e la vanillina.
- Aggiungi le uova, l’olio di semi e il composto di lievito e latte alla ciotola e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le mele sbucciate e tagliate a dadini e le uvette all’impasto e mescola fino a quando gli ingredienti sono completamente incorporati.
- Versa l’impasto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e cuoci in forno precaldo a 180°C per 40-45 minuti.
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