La ciambella soffice alle pesche e mandorle è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare delle regioni settentrionali. Questo dolce è caratterizzato da un sapore leggermente dolce e profumato, grazie alle pesche e alle mandorle. La ciambella è un piatto perfetto per essere servito in occasione di compleanni o feste familiari. La sua texture soffice e leggera lo rende un piatto molto apprezzato da grandi e piccini.
Per preparare la ciambella soffice alle pesche e mandorle, inizia a sbattere gli albumi con lo zucchero a velo. In un’altra ciotola, mescola la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto soffice e leggero.
- Aggiungi il latte di mandorla, il tuorlo d’uovo e il sale al composto di farina e mescola bene.
- Versa l’olio di semi melmesso nella ciotola e mescola bene.
<li,Mescola la farina, la fecola di patate e il lievito per dolci in una ciotola.
<li,Aggiungi le pesche tagliate a cubetti e le mandorle tritate al composto di farina e mescola bene.
<li,Sbatti gli uova e aggiugili al composto di farina e mescola bene.
<li,Settacasi in una teglia e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
<li,Lascia raffreddare la ciambella prima di servirla.
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