La ricetta _Ciambella soffice al caff con e senza Bimby_ è un classico piatto originario del nord Italia, particolarmente apprezzato durante la sera con i parenti o gli amici. Il caffè istantaneo dona un sapore intenso e un colore miele ai cookie, che si sciolgono in bocca. Il piatto può essere personalizzato aggiungendo granella di zucchero o cacao in polvere.
Il nostro piatto può essere preparato sia con che senza Bimby. La ricetta ci farà scoprire come creare una ciambella soffice e deliziosa con pochi ingredienti e passaggi semplici.
- Facciamo scaldare il forno a 180°C (356°F).
- Tiriamo 100 g (3,5 oz) di burro e 100 g (3,5 oz) di olio di semi di girasole e li mescoliamo bene.
- In un’altra borsa, setacciamo 250 g (8,8 oz) di farina 00 e 10 g (0,35 oz) di lievito in polvere.
- Aggiungiamo i 2 uova, 30 ml (1 fl oz) di latte intero, 10 g (0,35 oz) di vanillina e 100 g (3,5 oz) di zucchero. Mescoliamo bene finché non si ottiene una crema liscia.
- Aggiungiamo la temperatura del caffè istantaneo e mescoliamo bene.
- Aggiungiamo la farina e il lievito e mescoliamo bene.
- Facciamo un panetto e lo lasciamo riposare per 30 minuti.
- Stendiamo il panetto in un diametro di circa 20 cm (8 in). Lo ricopriamo con la mistura di burro e olio e lo mettiamo nel forno per 35-40 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
