La ricetta CIAMBELLA SENZA GLUTINE CON FRAGOLE unisce la leggerezza della farina senza glutine alla dolcezza fresca delle fragole. Questo piatto si distingue per il gusto equilibrato e l’aggiunta di confettura, che conferiscono morbidezza e una nota di intenso sapore estivo. Ideale per una colazione ricca o uno spuntino pomeridiano, la ciambella è golosa e facilmente digeribile, perfetta per tutti i palati.
Preparazione:
- Montare i bianchi d’uovo con un pizzico di sale; a parte mescolare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice.
- Unire i due composti e incorporare l’olio di semi, l’acqua, la farina senza glutine e il lievito per dolci, mescolando con cura.
- Lavare le fragole fresche e tritarle a piccoli pezzi; aggiungerle al composto di base amalgamando delicatamente.
- Versare metà del preparato in uno stampo per ciambella, spalmarvi sopra la confettura di fragole, quindi ricoprire con il restante impasto.
- Infornare a 180°C per circa 35 minuti, lasciare raffreddare e sformato; spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
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