Per preparare la Ciambella semplice, seguirai i seguenti passaggi:
- Lavora il burro aiutandoti con un cucchiaio di legno e incorpora piano piano lo zucchero.
- Aggiungi i tuorli uno ad uno e mescola bene il tutto.
- Unisci la farina setacciata e areata, poi il latte e il liquore all’anice.
- Aggiungi la bustina di lievito e mescola bene.
- Monta gli albumi a neve ferma e aggiungili all’altro composto con delicatezza.
- Ungi uno stampo da ciambella con il burro e spolveralo di farina, poi metti l’impasto.
- Cuoci in forno, preriscaldato a 180, per un ora circa.
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