La Ciambella ricotta e fragole è un dolce tradizionale italiano che cela un segreto: la sua semplicità è solo apparente. In realtà, questo piatto nasconde un’armonia di sapori e consistenze che lo rendono unico e irresistibile. Il profumo della ricotta fresca si sposa con la dolcezza delle fragole, creando un connubio di sapori tipici dell’estate italiana. Solitamente servita come dessert o come snack durante le feste e le ricorrenze, la Ciambella ricotta e fragole è una vera delizia per il palato.
- Inizia setacciando la farina e mescolandola con il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta al composto di uova e zucchero, mescolando fino a quando non sarà completamente assorbita.
- Unisci il composto di farina e lievito a quello di ricotta, mescolando con cura.
- Aggiungi le fragole, precedentemente lavate e tagliate, e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo unto e infarinato, e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Una volta fredda, spolvera la ciambella con lo zucchero a velo e servila.
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