La ricetta Ciambella ricoperta alla granella di zucchero è un piatto classico del nostro Paese, originario delle regioni meridionali. Il sapore tipico è dovuto al misto di farina d’avena e lievito vanigliato, che conferisce alla ciambella una croccantezza e una fragranza uniche. Questo delizioso piatto viene tradizionalmente servito a colazione o come dolce da dessert, godendosi il tepore e la convivialità di una giornata estiva.
Per preparare il nostro Ciambella ricoperta alla granella di zucchero, iniziamo con l’amalgamare 200 g di burro tenero con 200 g di zucchero di canna. Aggiungiamo 2 uova e 1 cucchiaio di latte, mescolando finché il composto sia omogeneo. In un’altra pentola, scaldate 50 ml di latte con un cucchiaio di zucchero e fate sciogliere il lievito vanigliato. Unite il composto con il latte e l’uovo, mescolando bene.
- Inserite la farina d’avena e mescolate rapidamente.
- Fate cuocere la ciambella in forno a 180°C per 45-50 minuti.
- Sistemate la granella di zucchero e il succo di limone sulla superficie della ciambella.
- Sfornare e lasciate raffreddare completamente.
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